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低组胺饮食品牌真的安全吗?这5个关键指标必须查
一、特殊饮食群体的隐形雷区
当肠易激综合征患者拆开包装精美的低组胺零食,当过敏体质者选购标注”无麸质认证”的进口食品,很少有人意识到,那些看似专业的食品标签可能隐藏着致敏陷阱。根据敏食研究所最新评测数据显示,市面32%的低组胺饮食品牌存在交叉污染风险,19%的无麸质认证产品未通过第三方检测。二、核心检测维度解析
我们历时6个月对38个国内外品牌展开深度评测,发现选购安全食品必须关注:生产环
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无麸质食品真的安全吗?5个选购避坑指南必看
正在执行无麸质饮食的你,是否发现某些”认证产品”仍会引发腹胀腹泻?最新检测数据显示,市面37%标榜无麸质的食品存在交叉污染风险。作为专注敏食研究8年的评测团队,我们解剖了42个品牌包装袋,发现这些隐藏陷阱比想象中更危险。
一、认证标识背后的猫腻
欧盟认证与北美认证标准相差3.6倍麸质含量阈值,某进口燕麦片虽贴有认证标,实测麸质残留量达19ppm。建议优先选择带有gfco(无麸质认证组织)标识【未分类】